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GANZO SCHOOL RESTAURANT

IL LABORATORIO CREATIVO DI APICIUS INTERNATIONAL SCHOOL OF HOSPITALITY

Cos'è

Ganzo?

Ganzo è il laboratorio creativo di APICIUS International School of Hospitality (scuola internazionale di cucina, enogastronomia, ospitalità). Un ristorante-scuola, che propone una cucina tradizionale rivisitata in chiave internazionale, aperto al pubblico e gestito in collaborazione con i docenti e gli studenti, tipica espressione di didattica esperenziale, presso la FUA Florence University of The Arts. Particolare cura dedicata ai vini, tutti provenienti dalle cantine dei produttori AMICI DI APICIUS.
Ganzo è un’attività gestita da Fondazione di Partecipazione Palazzi – Florence Association for International Education.

MAGGIORI INFORMAZIONI

Ganzo Menu

Ganzo

School Restaurant

 

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Ganzo

Menu

 Il nostro menù soddisfa i palati di coloro che sono alla ricerca di sapori internazionali ispirati dagli ingredienti stagionali. Amiamo la diversità e la qualità nel cibo, proprio come te.

GUARDA IL MENU’

eventi

Weekly

EVENT

OGNI SETTIMANA A GANZO

EVENTI

Un LUNEDI’ al mese – Wine Club – ore 18 

OGNI MERCOLEDI’ – Aperiganzo / AperiArt – ore 18

OGNI GIOVEDI’ – Cene a tema con menù fisso – ore 20:30

OGNI VENERDI’ menù speciale Friday a la carte – dalle 19

(periodo scolastico)

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  • Themed Dinner Event – L'Inverno in Toscana
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Eventi & Cene

privati

Ganzo è il posto perfetto dove organizzare la tua cena o evento privato. Si trova nella centralissima zona di S. Ambrogio, facilmente raggiungibile anche in macchina (trovandosi vicino al parcheggio di piazza Ghiberti).

MAGGIORI INFORMAZIONI

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Ganzo ART

The art

Galleria

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Ganzo

ART

GANZO è anche una galleria d’arte e offre a tutti gli artisti la possibilità di esporre le proprie opere. Continua a leggere per maggiori informazioni.

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