Cos'è

Ganzo?

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Ganzo è il laboratorio creativo di A PICIUS International School of Hospitality (scuola internazionale di cucina, enogastronomia, ospitalità). Un ristorante-scuola, che propone una cucina tradizionale rivisitata in chiave internazionale, aperto al pubblico e gestito in collaborazione con i docenti e gli studenti, tipica espressione di didattica esperenziale, presso la FUA Florence University of The Arts. Particolare cura dedicata ai vini, tutti provenienti dalle cantine dei produttori AMICI DI APICIUS.
Ganzo è un’attività gestita da Fondazione di Partecipazione Palazzi – Florence Association for International Education.

MAGGIORI INFORMAZIONI

Ganzo

	Agosto 2019
Lun	Mar	Mer	Gio	Ven	Sab	Dom
			1 Themed Dinner Event - Florence Future Chef Series Themed Dinner Event - Florence Future Chef Series Starts: 8:30 pm Ends: Agosto 1, 2019 - 10:30 pm Location: Ganzo, Via dei Macci, 85R, 50122 Firenze FI, Italy Description: This dinner event features a gourmet menu exclusively created by our brigade of students from Apicius, paired with fine wines from the cellars of the Apicius Friends. The FFC Series is the concluding dinner of academic sessions where students showcase the final results of their culinary course. More details... •	2 Friday a la Carte Friday a la Carte Starts: 7:00 pm Ends: Agosto 2, 2019 - 10:30 pm Location: Ganzo, Via dei Macci, 85R, 50122 Firenze FI, Italy Description: Every Friday, Ganzo welcomes a class from Apicius into their kitchen for a night of gastronomic delights. This week features a special a la carte menu created by the students from the Italian A La Carte Cuisine course. More details... •	3	4
5 Buone Vacanze! Buone Vacanze! Starts: 12:00 am Ends: Agosto 30, 2019 - 11:59 pm Location: Ganzo, Via dei Macci, 85R, 50122 Firenze FI, Italy Description: Ganzo will be closed from Aug. 5-30. See you Sept.2nd! More details... •	6 Buone Vacanze! Buone Vacanze! Starts: 12:00 am Ends: Agosto 30, 2019 - 11:59 pm Location: Ganzo, Via dei Macci, 85R, 50122 Firenze FI, Italy Description: Ganzo will be closed from Aug. 5-30. See you Sept.2nd! More details... •	7 Buone Vacanze! Buone Vacanze! Starts: 12:00 am Ends: Agosto 30, 2019 - 11:59 pm Location: Ganzo, Via dei Macci, 85R, 50122 Firenze FI, Italy Description: Ganzo will be closed from Aug. 5-30. See you Sept.2nd! More details... •	8 Buone Vacanze! Buone Vacanze! Starts: 12:00 am Ends: Agosto 30, 2019 - 11:59 pm Location: Ganzo, Via dei Macci, 85R, 50122 Firenze FI, Italy Description: Ganzo will be closed from Aug. 5-30. See you Sept.2nd! More details... •	9 Buone Vacanze! Buone Vacanze! Starts: 12:00 am Ends: Agosto 30, 2019 - 11:59 pm Location: Ganzo, Via dei Macci, 85R, 50122 Firenze FI, Italy Description: Ganzo will be closed from Aug. 5-30. See you Sept.2nd! More details... •	10 Buone Vacanze! Buone Vacanze! Starts: 12:00 am Ends: Agosto 30, 2019 - 11:59 pm Location: Ganzo, Via dei Macci, 85R, 50122 Firenze FI, Italy Description: Ganzo will be closed from Aug. 5-30. See you Sept.2nd! More details... •	11 Buone Vacanze! Buone Vacanze! Starts: 12:00 am Ends: Agosto 30, 2019 - 11:59 pm Location: Ganzo, Via dei Macci, 85R, 50122 Firenze FI, Italy Description: Ganzo will be closed from Aug. 5-30. See you Sept.2nd! More details... •
12 Buone Vacanze! Buone Vacanze! Starts: 12:00 am Ends: Agosto 30, 2019 - 11:59 pm Location: Ganzo, Via dei Macci, 85R, 50122 Firenze FI, Italy Description: Ganzo will be closed from Aug. 5-30. See you Sept.2nd! More details... •	13 Buone Vacanze! Buone Vacanze! Starts: 12:00 am Ends: Agosto 30, 2019 - 11:59 pm Location: Ganzo, Via dei Macci, 85R, 50122 Firenze FI, Italy Description: Ganzo will be closed from Aug. 5-30. See you Sept.2nd! More details... •	14 Buone Vacanze! Buone Vacanze! Starts: 12:00 am Ends: Agosto 30, 2019 - 11:59 pm Location: Ganzo, Via dei Macci, 85R, 50122 Firenze FI, Italy Description: Ganzo will be closed from Aug. 5-30. See you Sept.2nd! More details... •	15 Buone Vacanze! Buone Vacanze! Starts: 12:00 am Ends: Agosto 30, 2019 - 11:59 pm Location: Ganzo, Via dei Macci, 85R, 50122 Firenze FI, Italy Description: Ganzo will be closed from Aug. 5-30. See you Sept.2nd! More details... •	16 Buone Vacanze! Buone Vacanze! Starts: 12:00 am Ends: Agosto 30, 2019 - 11:59 pm Location: Ganzo, Via dei Macci, 85R, 50122 Firenze FI, Italy Description: Ganzo will be closed from Aug. 5-30. See you Sept.2nd! More details... •	17 Buone Vacanze! Buone Vacanze! Starts: 12:00 am Ends: Agosto 30, 2019 - 11:59 pm Location: Ganzo, Via dei Macci, 85R, 50122 Firenze FI, Italy Description: Ganzo will be closed from Aug. 5-30. See you Sept.2nd! More details... •	18 Buone Vacanze! Buone Vacanze! Starts: 12:00 am Ends: Agosto 30, 2019 - 11:59 pm Location: Ganzo, Via dei Macci, 85R, 50122 Firenze FI, Italy Description: Ganzo will be closed from Aug. 5-30. See you Sept.2nd! More details... •
19 Buone Vacanze! Buone Vacanze! Starts: 12:00 am Ends: Agosto 30, 2019 - 11:59 pm Location: Ganzo, Via dei Macci, 85R, 50122 Firenze FI, Italy Description: Ganzo will be closed from Aug. 5-30. See you Sept.2nd! More details... •	20 Buone Vacanze! Buone Vacanze! Starts: 12:00 am Ends: Agosto 30, 2019 - 11:59 pm Location: Ganzo, Via dei Macci, 85R, 50122 Firenze FI, Italy Description: Ganzo will be closed from Aug. 5-30. See you Sept.2nd! More details... •	21 Buone Vacanze! Buone Vacanze! Starts: 12:00 am Ends: Agosto 30, 2019 - 11:59 pm Location: Ganzo, Via dei Macci, 85R, 50122 Firenze FI, Italy Description: Ganzo will be closed from Aug. 5-30. See you Sept.2nd! More details... •	22 Buone Vacanze! Buone Vacanze! Starts: 12:00 am Ends: Agosto 30, 2019 - 11:59 pm Location: Ganzo, Via dei Macci, 85R, 50122 Firenze FI, Italy Description: Ganzo will be closed from Aug. 5-30. See you Sept.2nd! More details... •	23 Buone Vacanze! Buone Vacanze! Starts: 12:00 am Ends: Agosto 30, 2019 - 11:59 pm Location: Ganzo, Via dei Macci, 85R, 50122 Firenze FI, Italy Description: Ganzo will be closed from Aug. 5-30. See you Sept.2nd! More details... •	24 Buone Vacanze! Buone Vacanze! Starts: 12:00 am Ends: Agosto 30, 2019 - 11:59 pm Location: Ganzo, Via dei Macci, 85R, 50122 Firenze FI, Italy Description: Ganzo will be closed from Aug. 5-30. See you Sept.2nd! More details... •	25 Buone Vacanze! Buone Vacanze! Starts: 12:00 am Ends: Agosto 30, 2019 - 11:59 pm Location: Ganzo, Via dei Macci, 85R, 50122 Firenze FI, Italy Description: Ganzo will be closed from Aug. 5-30. See you Sept.2nd! More details... •
26 Buone Vacanze! Buone Vacanze! Starts: 12:00 am Ends: Agosto 30, 2019 - 11:59 pm Location: Ganzo, Via dei Macci, 85R, 50122 Firenze FI, Italy Description: Ganzo will be closed from Aug. 5-30. See you Sept.2nd! More details... •	27 Buone Vacanze! Buone Vacanze! Starts: 12:00 am Ends: Agosto 30, 2019 - 11:59 pm Location: Ganzo, Via dei Macci, 85R, 50122 Firenze FI, Italy Description: Ganzo will be closed from Aug. 5-30. See you Sept.2nd! More details... •	28 Buone Vacanze! Buone Vacanze! Starts: 12:00 am Ends: Agosto 30, 2019 - 11:59 pm Location: Ganzo, Via dei Macci, 85R, 50122 Firenze FI, Italy Description: Ganzo will be closed from Aug. 5-30. See you Sept.2nd! More details... •	29 Buone Vacanze! Buone Vacanze! Starts: 12:00 am Ends: Agosto 30, 2019 - 11:59 pm Location: Ganzo, Via dei Macci, 85R, 50122 Firenze FI, Italy Description: Ganzo will be closed from Aug. 5-30. See you Sept.2nd! More details... •	30 Buone Vacanze! Buone Vacanze! Starts: 12:00 am Ends: Agosto 30, 2019 - 11:59 pm Location: Ganzo, Via dei Macci, 85R, 50122 Firenze FI, Italy Description: Ganzo will be closed from Aug. 5-30. See you Sept.2nd! More details... •	31

Eventi & Cene

privati

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Ganzo è il posto perfetto dove organizzare la tua cena o evento privato. Si trova nella centralissima zona di S. Ambrogio, facilmente raggiungibile anche in macchina (trovandosi vicino al parcheggio di piazza Ghiberti).

MAGGIORI INFORMAZIONI

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ART

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GANZO è anche una galleria d’arte e offre a tutti gli artisti la possibilità di esporre le proprie opere. Continua a leggere per maggiori informazioni.

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