Cena a tema

• 1 Giugno 2023

€ 35,00 (or 10 Units)

Benvenuto

• Zuppa Fredda

  di Pomodoro San Marzano

• Vino

  CORTEFUSIA “BRUT”

  DOCG Franciacorta Brut

  60% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero

Antipasto

• Fave e Pecorino

  Secondo tradizione

• Vino

  CASA DELLE ROSE

  DOC Collio Pinot Bianco

  100% Pinot Bianco

Primo Piatto

• Orecchiette

  Con le alici fresche, erbette mediterranee

• Vino

  BORGO MACERETO “PERDONO”

  IGT Toscana Rosato

  100% Gamay

Secondo Piatto

• Filetto di Manzo di Scottona

  Con Salsa all’aceto Balsamico di Modena e Zucchini

• Vino

  GIACOMO FENOCCHIO “NEBBIOLO”

  DOC Langhe Nebbiolo

  100% Nebbiolo

Prima del Dolce

• Sorbetto arancia e ginger

Dolce

• Torta al ginger e scorza d’arancio

  Con salsa allo zafferano e cioccolato all’arancia candita

• Vino

  OLIANAS “MALVASCO”

  IGT Isola dei Nuraghi Bianco Passito

  Malvasia & Nasco