Cena a Tema

12 Dicembre 2024

Un viaggio avventuroso nel mondo dei sapori, fondendo culture ed ingredienti per ottenere qualcosa di nuovo

€ 35,00 (or 10 Units)

Benvenuto

• Crostini toscani

• VINO

  CASTELLO DEL TREBBIO

  V.S.Q. Metodo Classico Brut

  2021

  Chardonnay 70%, Trebbiano 30%

Antipasto

• Tartare di tonno

  con crema di carciofi e maionese all’aglio e sesamo

• Vino

  CLAUDIO CIPRESSI “SETTEVIGNE”

  IGT Terra degli Osci

  2023

  100% Falanghina

Primo Piatto

• Risotto con estratto di pomodoro e crema al cocco,

  gamberi affumicati e cavale di balsamico

• Vino

  OLIANAS

  IGT Isola dei Nuraghi

  2023

  100% Cannonau

Secondo Piatto

• Bistecca al Peposo

• Vino

  CONTUCCI

  DOCG Nobile di Montepulciano

  2019

  80% Prugnolo G.,10% Canaiolo, 10% Colorino & Mammolo

Prima del Dolce

• Granita di pere con mousse di mascarpone al mandarino

Dessert

• Albero di Monte Bianco

• Vino

  Castello del Trebbio “Vin Santo”

  DOC Vin Santo del Chianti

  2020

  Trebbiano & Malvasia

Opzioni vegetariane, senza glutine, senza lattosio saranno disponibili.